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(Suplemento terraza +10%)
Magasand Retiro (Columela, 4)
WiFi
SSID: Wifi Clientes
Clave: 915768843
Para Compartir y Cucharas
Para compartir
Con pretzel al horno, pan polar y crudités
Batatas y patatas con salsa brava de chipotle
Batatas y patatas asadas, con crema agria
Humus, crema de chipotle, crema mostaza-miel con pretzel, pan polar y crudités
Queso emmental y mozarella con guacamole jalapeño casero y salsa agria
Nomanches, Pavito, Rollito Wasabeef, Focaccia Biquini cortados en bocaditos
Rollitos de calabacín con salmón ahumado, aguacate, tomate y lima, dip de soja
2 mini bagels con hamburguesa vegetal
(1. mayo chipotle y 2. salsa wasabi)
Cucharas del día
Preguntad cuáles tenemos hoy
| Vaso | 4,00€ |
| Tazón | 5,60€ |
| Vaso | 3,70€ |
| Tazón | 5,40€ |
Ensaladas
Ensalada del día
| Bowl | 7,80€ |
| Grande | 8,90€ |
| Bowl | 10,80€ |
| Grande | 13,20€ |
Rúcula, escarola, salmón ahumado, mozarella de búfala, avellanas, granada, aliño mostaza-miel
| Bowl | 10,60€ |
| Grande | 12,60€ |
Rúcula, escarola, aguacate, parmesano, uvas, quinoa, pavo asado, nueces, aliño balsámico
| Bowl | 10,40€ |
| Grande | 12,20€ |
Mezclum, pollo asado, tomate seco, parmesano, nueces, aliño balsámico
| Bowl | 8,70€ |
| Grande | 10,40€ |
Espinacas, quinoa, cebolla roja, almendras tostadas, granada, feta, aliño de mostaza-miel
| Bowl | 8,70€ |
| Grande | 10,20€ |
Kale, lechuga Batavia, proteína vegetal Herua™, tomate, feta, parmesano, vinagreta césar, crutons de focaccia
| Bowl | 8,20€ |
| Grande | 10,89€ |
Espinacas, queso de cabra, calabaza asada, granada, remolacha crujiente, semillas tostadas, aliño de miso dulce
| Bowl | 8,80€ |
| Grande | 10,60€ |
Espinaca, rúcula, queso de cabra, albahaca, nueces, melocotones asados, aliño de miso dulce
| Bowl | 8,00€ |
| Grande | 10,40€ |
Base de quinoa, salmón ahumado, espinacas baby, aguacate, edamames, palitos de remolacha fresca, queso feta, lombarda, coliflor deshecha, zanahoria, rabanitos, grosellas, semillas de cáñamo-lino-chia.
Sugerencia de aliño: Salsa tahini y leche de coco
| Bowl | 12,20€ |
| Grande | 12,80€ |
Base de espelta con basmati y arroz negro integral, Proteína vegana Heura™, Falafel cocinado al horno, Uvas rojas, Humus, Remolacha fresca, Edamame, Espinacas baby, Verduras asadas (batatas y berenjena).
Sugerencia de aliño: Aliño de Açaí
| Bowl | 12,20€ |
| Grande | 12,80€ |
Espinacas, rucula, queso de cabra, semillas de calabaza y de girasol tostadas, calabaza asada
| Bowl | 8,00€ |
| Grande | 10,60€ |
Envuelve tu ensalada en piadina de aceite de oliva al horno.
Envuelve tu ensalada en piadina de aceite de oliva al horno.
Envuelve tu ensalada en piadina de aceite de oliva al horno.
Sandwiches
Todos se sirven con side de @atatas asadas al horno.
(Side: batatas+patatas con nuestra salsa brava y sal de escamas)
Pan de pita, carrillera de ternera, salsa mole, kale&coles, salsa agria, queso fresco villalón
Pita, falafel casero al horno, guacamole jalapeño, mezclum, tomate y crema agria
Tremezzini, roast beef, mayo wasabi, parmesano, cebolla caramelizada
Pita, falafel casero al horno, guacamole jalapeño, mezclum, tomate y crema agria
Pavo asado, havarti, lollo rosso, crema trufada
Pavo asado, setas confitadas, parmesano, mostaza-miel
Como el Pavito pero más grande
Mascarpone, crema trufata, havarty, jamón cocido extra
Pollo asado al curry, queso emmental, aguacate, mango chutney, tomate fresco, rúcula
Pollo en salsa de chipotle, aguacate, havarty, tomate, espinica
Nomanches versión vegetariana con proteína vegetal a base de soja Heura™
Roast beef, crema tonatta con alcaparras, rúcula
Pavo, pesto, mozzarella de bufala, tomate, rúcula
Bagel de sésamo, hamburguesa vegetal (shitake portobello y setas de cardo, remolacha, tofu eco, azuqui) queso havarty, queso emmental, aguacate, mostaza-miel y cachup de chipotle
Salmón ahumado, rúcula, escarola, horseradish cream
Atún, mayo wasabi, tomatem rúcula, escarola, nueves
Roast beef, setas confitadas, parmesano, mostaza-miel
Galettes y Crepelettes
GALETTES
Creppes de trigo sarraceno, sin gluten
Queso havarty, champiñones, jamón cocido y crema tartufata.
Pavo, emmental, mascarpone, tomates secos
Jamón cocido y queso havarti
Crepelettes
Omelette en formato de crepe
Pavo, queso de cabra, tomates confitados
Setas confitadas, queso havarty, jamón cocido, mascarpone, crema de trufa
Mascarpone, parmesano, tomate fresco, pesto, quinoa
Pavo asado, aguacate, tumaca y queso fresco Villalón
Extrathin Pizzas
Dados de tomate natural, albahaca, mozarella
Cherry, calabacín, mozzarella bufala
Mozarella, queso azul, cabra y emmental
Queso parmesano y mozarella, champiñones y pavo.
Añade Huevo por 1,50€
Tomate, Mozzarella y 3 ingredientes a elegir
Desayunos
Bowls
Açaí orgánico brasileño, frutos rojos, plátano y granola Magasand
Yogur artesano con té verde matcha, frutos rojos, granola Magasand
Avena, granola Magasand, fruta fresca, leche vegetal, semillas de chía y lino
Tortilla en forma de crepe de huevo de campo, rellena de pavo asado, aguacate, tumaca y queso fresco Villalón
Trigo tierno, aguacate, huevo poché, salmón ahumado, queso cottage y hierbas
Tostadas
Con tumaca, mantequilla y mermelada
2 tostadas
Tostada de masa madre con aguacate y huevo poche
Tostada de pan de pita con queso crema miel y zatar
Pan de masa madre con tahini, aguacate y queso fresco
Fórmulas de desayuno
Café con leche normal + croissant de mantequilla /ó bizcocho casero
| Zumo trifásico ó de Naranja pequeño | +2,00€ |
Café con leche normal + croissant de mantequilla /ó bizcocho casero
| Añade huevo poché | +2,00€ |
| Aguacate | +2,00€ |
| Pavo Asado | +2,00€ |
| Queso fresco Villalón | +1,50€ |
| Zumo trifásico ó de Naranja pequeño | +2,00€ |
Café con leche normal + tostadas de pan de pita con queso crema, miel y zatar
| Zumo trifásico ó de Naranja pequeño | +2,00€ |
Bebidas Calientes
| Normal | 1,90€ |
| Grande | 2,00€ |
| Normal | 2,00€ |
| Grande | 2,30€ |
| Pequeño | 2,50€ |
| Grande | 3,20€ |
| Pequeño | 2,50€ |
| Grande | 3,20€ |
Té blanco, té Breakfast, té Chai, té Earl Grey, Manzanilla
White, Limón jengibre, Breakfast, Verde, Chai verde, Rooibos
Bebidas, Zumos & Smoothies
Zumos & Smoothies
Naranja, manzana y zanahoria
Piña, manzana y menta
Piña, manzana y menta
Manzana, espinaca, kale, pepino, apio y jengibre
Apio, zanahoria, manzana y jengibre
Sandía, menta, lima y naranja
Pepino, fresa y manzana
Zanahoria, naranja y remolacha
Con base de zumo de naranja
Con base de zumo de naranja
Con base de zumo de naranja
Superfood Smoothies
Drinks
De té verde / jengibre-limón / frutos rojos
Mango-mandarina / Lima-jengibre / Arándano-moras
Ecologico o Rueda
Ecológico o Rioja
| Vaso | 4,00€ |
| Jarra | 8,80€ |
Postres
| Vaso | 3,50€ |
| Bowl | 4,50€ |
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