Nuestra historia

En 2008, Madrid vivía un despertar gastronómico. La ciudad empezaba a llenarse de propuestas interesantes, pero aún no existía una opción que combinara comida rápida, informal y de alta calidad. Fue entonces cuando nació Magasand, pionero en el concepto de quality healthy fast food.

Elegimos el barrio de Salesas para abrir nuestro primer local: un enclave céntrico, precioso y con un gran potencial, aunque todavía carente de una oferta healthy, tanto en versión rápida como lenta. Desde el inicio, colaboramos activamente con la revitalización del barrio, incluso participando en la creación de la Asociación de Comerciantes de Salesas.

El destino quiso que se liberara un espacio único: una antigua cochera del siglo XIX, con techos de doble altura y una mezzanine semiderruida que, a pesar de su estado, nos conquistó. Decidimos lanzarnos a la aventura. Pero a mitad de obra, descubrimos que el edificio estaba sujeto a dos normativas urbanísticas distintas —una por cada calle con la que hacía esquina—, lo que impedía obtener la licencia de restaurante.

La única opción viable era abrir una tienda de alimentación con producto fresco, preparado in situ, y una pequeña barra de degustación. Pero eso significaba renunciar a la encantadora mezzanine. Decidimos entonces transformar el problema en oportunidad.

Así nació una idea brillante: combinar nuestra pasión por las revistas con la gastronomía. Empezamos a vender magazines únicos, difíciles de encontrar, algunos para llevar y otros para disfrutar leyendo en el local, acompañado de un café, un sándwich o una ensalada. Todo en torno a una mesa compartida de cuatro metros —una antigua mesa de matanza— con banquetas danesas y luz de flexos.

De esta fusión nació el nombre Magasand: Magazine + Sandwich, con un guiño sonoro a “le magazin” en francés y “Magatzin” en alemán. Nuestro eslogan original lo decía todo: Incredible sandwiches, impossible magazines.

Pocos meses después de abrir, estalló la crisis del ladrillo. Fueron tiempos duros, pero nuestra propuesta —alta calidad a precios accesibles y con un modelo eficiente— nos permitió seguir adelante. Magasand necesitaba menos personal que un restaurante tradicional, y nuestra relación calidad-precio destacaba.

En menos de dos años, todo el barrio hablaba de nosotros. Había colas en la puerta, así que nos lanzamos a por un segundo local, esta vez junto al Retiro, en la calle Columela.

El crecimiento continuó. Cada vez teníamos más pedidos de oficinas, eventos y catering, así que decidimos abrir un espacio dedicado exclusivamente a esa parte del negocio. Encontramos el lugar perfecto: un antiguo almacén de tabaco en la zona de Delicias, con impresionantes cristaleras de seis metros de altura. Así nació el Magasand Delicias.

Pero esta historia no se ha terminado.
Magasand sigue creciendo, evolucionando y escribiendo nuevos capítulos.

Pet friendly

En Magasand, sabemos que tus momentos especiales también incluyen a tu mascota.

Por eso, nuestros espacios son completamente pet friendly: diseñados para que tú y tu mejor amigo disfruten juntos de un ambiente acogedor, con comida deliciosa y un servicio amable.

Ya sea en la terraza o en el interior, creamos un lugar en el que todos, sin excepción, sean bienvenidos. Porque en Magasand, la familia incluye a todos.